朋友說不懂烤烏魚子總是烤的變酥脆,浪費了這片美味海產。
猜想應該很多人都如此吧?我第一次烤烏魚子也是如此。
烏魚子其實已經是熟成品,只需要加熱殺菌以及烤出香氣就好
除了大家熟知的搭配蒜片、水梨、蘋果,還可以這樣吃
蘋果乳酪佐烏魚子
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